Lag dine egne rengjøringsmidler — billig, enkelt og miljøvennlig
Andrea Cramer Andrea Cramer

Lag dine egne rengjøringsmidler — billig, enkelt og miljøvennlig

Plastflasker, sterke damper og innholdslister som leser seg som kjemiprøver? Jeg hadde fått nok. I dette innlegget deler jeg de fem basisingrediensene jeg bruker på Solvang Gård og de enkle oppskriftene som holder et travelt gårdshus rent — uten giftige rester, grønnvasking eller stort budsjett.

Les mer
Min lange, harde og nesten umulige reise mot håndlagde, lokale, økologiske og naturlige produkter
Soapmaking, Natural Medicine, Handmade Products Andrea Cramer Soapmaking, Natural Medicine, Handmade Products Andrea Cramer

Min lange, harde og nesten umulige reise mot håndlagde, lokale, økologiske og naturlige produkter

Jeg prøvde å lage virkelig hjemmelaget, lokal, økologisk såpe – og støtte på fem brutale hindringer: frykt for lut, «lokale» ingredienser som ikke er lokale, EU-regler i Norge, manglende sikkerhetsdokumenter og produkter som ikke var det de sa seg å være. Her er hva som skulle til for å få rene, dokumenterte, godkjente ingredienser – og hvorfor «naturlig» koster det det koster.

Les mer
Matlaging og bruk av hele elgen: en komplett guide (del II)
Processing Food Andrea Cramer Processing Food Andrea Cramer

Matlaging og bruk av hele elgen: en komplett guide (del II)

Elg er ikke storfe, og behandler du den som biff, ender du opp med tørt, seigt kjøtt og en fryser full av anger. Lær hvordan du tilbereder hver stykningsdel riktig — fra raskt brunet ytrefilet til langtidsbrasert hals — pluss hvordan du bruker innmat, fôrer dyra på småbruket, og setter skinn, gevir og bein i arbeid. Ett dyr, måneder med måltider, null matsvinn.

Les mer
Foredling og konservering av elg: en komplett guide (del I)
Processing Food, Preserving Food Andrea Cramer Processing Food, Preserving Food Andrea Cramer

Foredling og konservering av elg: en komplett guide (del I)

Du har fått elg — enten du har skutt den selv eller kjøpt andel fra en lokal jeger. Nå står du foran 150–250 kg kjøtt og lurer på hvor du skal begynne. Denne guiden dekker alt fra å forstå stykningsdelene til frysing, jerky, hermetisering og hvordan du bruker hver eneste bit av beina. God konservering betyr å spise godt hele året — ikke bare uka etter jaktsesongen.

Les mer
Is Homesteading Worth It?
Homesteading Andrea Cramer Homesteading Andrea Cramer

Is Homesteading Worth It?

Is the homesteading life worth it? Five homesteaders will give you five different answers. It depends on your goals, what you bring to the journey, and what you're willing to let go of. But when this life clicks – when it becomes yours – something shifts inside you. You stop needing vacations because you're living a life you don't want to escape from. The consumerism fades. The restlessness quiets. And you finally discover what enough actually feels like.

Les mer
Beginner's Beekeeping Guide for Homesteaders
Beekeeping, Homesteading Andrea Cramer Beekeeping, Homesteading Andrea Cramer

Beginner's Beekeeping Guide for Homesteaders

Bees are natural partners for any homestead with gardens and orchards. This comprehensive guide covers everything you need to start beekeeping in cold climates, from choosing the right hive and sourcing hardy bees to harvesting honey ethically and turning your bee products into additional income. Whether you want better pollination, your own honey, or handmade beeswax candles, beekeeping connects you deeper to your land and its seasons.

Les mer
When to Start Seeds Indoors: Month-by-Month Guide for Cold Climates (H6/H7)
Growing food, Garden, Vegetable garden Andrea Cramer Growing food, Garden, Vegetable garden Andrea Cramer

When to Start Seeds Indoors: Month-by-Month Guide for Cold Climates (H6/H7)

Getting seed timing right in a cold climate isn't just about organisation—it's the difference between abundance and disappointment. This month-by-month guide takes you through the entire seed-starting year for zone H6/H7 and similar climates, from those first onion seeds sown around Christmas to the last broccoli starts in May. Learn when grow lights are essential, why starting too early can cause more problems than starting late, and how winter sowing outdoors can give you hardier plants without taking up precious indoor space. Whether you're chitting potatoes in February or protecting April seedlings from late frosts, this practical guide helps you work with your short growing season rather than against it.

Les mer